Экстракты специй для пищевых продуктов

Применение экстрактов позволяет производить мясную продукцию без посторонних включений на срезе и поверхности, получать стабильные вкус и аромат продукта.

На вкус и аромат натуральных специй влияют срок хранения, условия и места их выращивания, сортность, условия транспортировки, упаковка и т.д.
При производстве экстрактов применяется строгое нормирование масел и масло-смол натуральных специй (ароматическая и вкусовая составляющая), получаемых путем прямого холодного отжима, это позволяет выпускать экстракты стабильные по качеству не зависимо от вышеперечисленных факторов.

Для удовлетворения индивидуальных предпочтений наших клиентов компания предлагает:

• произвести экстракты и их смеси в соответствии с вкусовыми предпочтениями и требованиями заказчика.
• произвести экстракты не содержащие в составе ингредиенты с литером "Е".
• расфасовать экстракты по весу в соответствии с емкостью оборудования заказчика для полного использования упаковки кратной одному замесу.

Упаковка смесей производится в фольгированные пакеты с замком ZIP и герметичной запайкой.
Отгрузка осуществляется от 6 кг. одного наименования.

Минимальная сумма заказа 10 000 рублей.

 

АРТИКУЛ	НАИМЕНОВАНИЕ	ЦЕНА	ПРИМЕНЕНИЕ	ХАРАКТЕРИСТИКА
50Е0001	Перец черный экстракт	462 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	яркий вкус и аромат свежемолотого черного перца
50Е0008	Перец красный чили экстракт	480 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	острый вкус и нежный аромат красного стручкового перца
50Е0009	Перец красный паприка экстракт	462 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	яркий красящий цвет и нежный аромат красной паприки
50Е0002	Перец душистый экстракт	718 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	насыщенный пряный аромат свежемолотого душистого перца
50Е0003	Мускатный орех экстракт	465 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	благородный пряный аромат свежемолотого мускатного ореха
50Е0004	Кориандр экстракт	443 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	пряный насыщенный аромат свежемолотых семян кориандра
50Е0005	Тмин экстракт	434 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	насыщенный, яркий аромат свежемолотых семян тмина
50Е0006	Чеснок экстракт	450 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	очень яркий, насыщенный аромат свежего чеснока
50Е0007	Имбирь экстракт	454 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	благородный, насыщенный, приятный аромат имбиря
50Е0010	Лавровый лист экстракт	484 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	пряный аромат лаврового листа
50Е0012	Гвоздика экстракт	443 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	насыщенный, нежный аромат гвоздичных почек
50Е0011	Пажитник экстракт	434 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	специфичный насыщенный аромат семян пажитника
50Е0013	Сельдерей экстракт	434 руб/кг	колбасы, мясные продукты, рассолы	специфичный насыщенный аромат семян сельдерея