Экстракты специй для пищевых продуктов
Полный ассортимент смесей компании можно скачать по ссылке Прайс-лист
Применение экстрактов позволяет производить мясную продукцию без посторонних включений на срезе и поверхности, получать стабильные вкус и аромат продукта.
На вкус и аромат натуральных специй влияют срок хранения, условия и места их выращивания, сортность, условия транспортировки, упаковка и т.д.
При производстве экстрактов применяется строгое нормирование масел и масло-смол натуральных специй (ароматическая и вкусовая составляющая), получаемых путем прямого холодного отжима, это позволяет выпускать экстракты стабильные по качеству не зависимо от вышеперечисленных факторов.
Для удовлетворения индивидуальных предпочтений наших клиентов компания предлагает:
- произвести экстракты и их смеси в соответствии с вкусовыми предпочтениями и требованиями заказчика.
- произвести экстракты не содержащие в составе ингредиенты с литером "Е".
- расфасовать экстракты по весу в соответствии с емкостью оборудования заказчика для полного использования упаковки кратной одному замесу.
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА с НДС | ПРИМЕНЕНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|---|---|---|---|
| 50Е0001 | Перец черный экстракт | 462 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | яркий вкус и аромат свежемолотого черного перца |
| 50Е0008 | Перец красный чили экстракт | 480 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | острый вкус и нежный аромат красного стручкового перца |
| 50Е0009 | Перец красный паприка экстракт | 462 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | яркий красящий цвет и нежный аромат красной паприки |
| 50Е0002 | Перец душистый экстракт | 718 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | насыщенный пряный аромат свежемолотого душистого перца |
| 50Е0003 | Мускатный орех экстракт | 465 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | благородный пряный аромат свежемолотого мускатного ореха |
| 50Е0004 | Кориандр экстракт | 443 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | пряный насыщенный аромат свежемолотых семян кориандра |
| 50Е0005 | Тмин экстракт | 434 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | насыщенный, яркий аромат свежемолотых семян тмина |
| 50Е0006 | Чеснок экстракт | 452 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | очень яркий, насыщенный аромат свежего чеснока |
| 50Е0007 | Имбирь экстракт | 454 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | благородный, насыщенный, приятный аромат имбиря |
| 50Е0010 | Лавровый лист экстракт | 484 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | пряный аромат лаврового листа |
| 50Е0012 | Гвоздика экстракт | 443 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | насыщенный, нежный аромат гвоздичных почек |
| 50Е0011 | Пажитник экстракт | 434 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | специфичный насыщенный аромат семян пажитника |
| 50Е0013 | Сельдерей экстракт | 434 руб/кг | колбасы, мясные продукты, рассолы | специфичный насыщенный аромат семян сельдерея |
