Полностью растворяется в мясных продуктах, пригоден для использования в рассолах для шприцевания.
Не оставляет черных точек и посторонних включений на срезе и поверхности продукта.
Обладает острым вкусом и нежный аромат красного стручкового перца.
Состав: мальтодекстрин, соль, натуральные масла и масло-смолы красного перца чили, антислеживающий агент диоксид кремния.
Содержание поваренной соли используемой в качестве носителя 300 гр. в 1 кг. экстракта.
Экстракт перца красного чили для пищевых продуктов
