Полностью растворяется в мясных продуктах, пригоден для использования в рассолах для шприцевания.
Не оставляет черных точек и посторонних включений на срезе и поверхности продукта.
Обдает ярким вкусом и аромат свежемолотого черного перца.
Состав: Соль, мальтодекстрин, натуральные масла и масло-смолы черного перца, антислеживающий агент диоксид кремния.
Содержание поваренной соли используемой в качестве носителя 300 гр. в 1 кг. экстракта.
Экстракт черного перца для пищевых продуктов
